“糖人”糖球好看好玩好吃。徐常青摄

“嗯，味道真不错！”

昨天下午，糖球生意已火了起来。

    上百种口味的糖球“摆擂”糖球会，地瓜、玉米、黄瓜、尖椒都被做成了“糖球”———今年的糖球怎么吃？

    原味的、蘸“外皮”的、夹心的、水果的……昨天，记者在糖球会“中心会场”嘉禾广场仔细逛了一圈，提前替市民打探了今年糖球会上多达上百种口味的各色糖球，发现糖球“新意”迭出足够市民过瘾。

    原味糖球出新意

    原味糖球只是在山楂外蘸了一层糖和芝麻，是最传统意义上的糖球，咬一口，酥脆的糖和着芝麻的香及山楂的酸甜，特别来劲。不少市民说，就喜欢吃这味儿，还是以前念念不忘的那个滋味。

    原味糖球各家都有，区别似乎只在于各家熬糖掌握火候的能力。倒是栖霞来的王老大糖球略有不同，新培育出的大五棱山楂跟乒乓球般大，甜、面而不酸———由于这种山楂产量较低，“王老大”只带来千余串，似乎更值得一尝。

    蘸糖糖球“外衣”多

    说起这蘸糖球，则可谓五花八门、层出不穷：瓜子仁、巴西豆、葡萄干、腰果、七彩朱古力、脱皮杏仁、脱皮松子、台湾珍珠豆、苞米花、椰蓉、巧克力、肉松、棋子块儿等，给山楂裹上不同的“外衣”可就是不同的味道，你喜欢哪种口味，都可以亲自品尝一番。

    其中，裹棋子块儿的糖球可是今年刚推出的新特色，在“高家”和“北方糖球王”两家都能买到。当然，蘸糖类的糖球，因为“外皮”的不同价格在3元到10元间不等。

    夹心糖球最“花心”

    夹心类糖球是各家糖球商都倾力打造的一种新式糖球，具体有草莓、板栗、核桃仁、腰果、美国大杏仁、哈密瓜、水蜜桃、菠萝干、乌梅、情人梅、豆沙、豆沙腰果、猕猴桃和巧克力等种类；这价格也因“心”的不同，有着很大的差别。

    尖椒也能做“糖球”

    如今的糖球，已不仅是山楂或以山楂为主料制作了，山药豆、山药、地瓜、草莓、软枣、菠萝、香蕉、奇异果、圣女果、葡萄、蜜桔、玉米、黄瓜、尖椒都被做成了“糖球”，似乎能想到的、日常见到的，都可以在糖球会上吃到。

    当然，最让人吃惊的莫过于尖椒也可做成“糖球”。“刘家”花样糖球的负责人介绍说，这种糖球甜中带辣，口感独特，喜欢吃辣的市民不妨一尝……记者臧旭平