香臭酸辣鲜,百味汇一起。在今年的海云庵糖球会快乐美食节上,来自全国各地的特色小吃将各展风采。昨天,记者来到美食节现场,提前打探了一番。
八方小吃汇四方
记者昨天在宣化路及周边道路上看到,大多数商家正在忙着摆各自的摊位。这里有来自北京、天津、内蒙古等地的北方知
名小吃,也有来自南方的名小吃,如上海南翔小笼包、南京撒尿牛丸、杭州叫花鸡、绍兴臭豆腐、成都担担面、四川竹筒饭、重庆香辣蟹……
各路小吃也是各有拿人的绝招:上海老城隍庙南翔小笼包专门从上海请来了五六名师傅。洪七公叫花鸡的摊主说,每只鸡都用荷叶包好,要在大缸中闷3个小时左右。四川竹桶筒用了5种原料,包括豌豆、香米、糯米、腊肉、胡萝卜。
价格多在十元内
美食节上的小吃价格贵不贵?记者询问了部分摊主,实录如下,供市民参考:四川竹筒饭:10元一份;撒尿牛丸:5元一份;洪七公叫花鸡:25元一只;绍兴臭豆腐:5元一份;四川成都担担面:5元一碗;上海南翔小笼包:10元一笼;燕窝金丝饼:5元一份。
同名小吃打擂台
记者在美食节现场看到,有不少小吃的名字都一样。
据介绍,本届美食节共有一百多个摊位,粗略统计,名叫洪七公叫花鸡的有五六家,天津狗不理包子有四五家在卖,而销售臭豆腐的隔五六个摊位就有一个。卖四川担担面的也有多家。撒尿牛丸的摊位就更多了。这么多同名的小吃聚在一起,谁家的口味更地道,吃一吃就能见分晓。
本届美食节上将举办市民评选最受欢迎的小吃活动,届时市民不妨多尝尝。(记者 芦智峰)