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精美的萝卜宴让人垂涎张毅民摄
| 昨日下午3时,辽宁路上的新潮家居广场被人团团包围,本次萝卜会的杀
手锏“天下第一萝卜宴”在这里上场。第一个菜“灵雀展银翅”一上场,广场展台便被观众和摄影爱好者们团团包围,“啧啧”声、“咔咔”声不绝于耳。
观众光看不舍得吃
随后,如意刺参、群龙拜寿、招财进宝、金葫迎春、黄金萝卜烙等八大热菜和六大凉菜陆续登场,等雕刻艺术品被端上了展台,胡萝卜、青萝卜、白萝卜、红萝卜在雕刻大师手中打转一圈后,变成了绿莹如玉的小雀、惟妙惟肖的姜太公钓鱼图、昂首打鸣的雄鸡。
在一边欣赏的黄红菲大妈说:“我已经参加了10多年萝卜会了,从来没有见过这么漂亮的菜。谁能舍得吃啊,碰坏了都心疼。”
菜品陆续到齐,还差最后一道,工作人员说这道菜需要火候大些,需要等一会。
萝卜炖羊肉成黑马
10多分钟后,最后一道菜终于被两名厨师抬了上来,顿时一股香味飘起。围观群众像是憋了很久似的大喊一声:“好!”记者凑前一看,是一盆普通的萝卜炖羊肉。随后大家目光盯住了厨师长王基谋,让他解释其中有什么奥妙。王基谋一摊手,表示什么秘密也没有,这就是很普通的羊肉汤。黄红菲大妈这时笑呵呵走了过来,一个劲地夸好:“这菜怎么做的?怎么这么香?有没有配方?这种菜才是我们老百姓的菜。那些好看的,肯定不如这一个好吃。再说那个太难做了,这个我们回家就可以炖着。记者汤志良
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