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　　过年，大家难免好吃好喝造成肠胃不适，尤其现代人的饮食酸碱失衡问题严重，更让大家的身体“中毒”很深。这里向你推荐台湾营养专家研制的“排毒餐”。

　　普通人排毒食谱：1份水果＋2份蔬菜＋1份红薯＋1份糙米。

　　慢性病患者食谱：1份水果＋2份蔬菜＋2份红薯＋1份糙米

　　注意事项：水果要选择“当地、当季、盛产”原则。蔬菜选择要以“根、茎、花、果”为原则，凡是芽菜类和叶菜类不宜用在排毒餐内。蔬菜要生吃（女性不宜生吃白萝卜）。每天饮水3000毫升。配合正确睡眠时间，效果更好。晚上睡觉最佳时间是9点，最晚不要超过11点。

　　排毒餐蔬菜备选名单：根类：胡萝卜、白萝卜、山药、牛蒡等。茎类：西芹等。花类：西兰花、卷心菜等。果类：黄瓜、苦瓜、青椒、番茄等。

    服用时间：慢性病人：早上6∶30－7∶30普通排毒：早上6∶00－7∶00

　　我们日常中可多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。黄瓜、樱桃等蔬果有助于肾脏排毒。魔芋、黑木耳、海带、猪血、苹果、草莓、蜂蜜、糙米等众多食物都能帮助消化系统排毒。

　　魔芋：是有名的“胃肠清道夫”、“血液净化剂”，能清除肠壁上的废物。

　　黑木耳：黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液，经常食用还可以有效清除体内污染物质。

　　海带：海带中的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度，使锶排出体外，因而具有预防白血病的作用。

　　猪血：猪血中的血浆蛋白被消化液中的酶分解后，产生一种解毒和润肠的物质，能与侵入人体内的粉尘和金属微粒反应，转化为人体不易吸收的物质，直接排出体外，有除尘、清肠、通便的作用。

　　苹果：苹果中的半乳糖荃酸有助于排毒，果胶则能避免食物在肠道内腐化。草莓：含有多种有机酸、果胶和矿物质，能清洁肠胃，强固肝脏。

　　蜂蜜：自古就是排毒养颜的佳品，含有多种人体所需的氨基酸和维生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同时，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。