晚报讯刚刚度过的除夕之夜对于岛城的餐饮业来说无疑是一个“丰收夜”。有餐饮界业内人士分析了一下，我市大中 型酒楼除夕夜基本营业，接待人数至少在1万人以上，按照人均消费最低标准100元计算，岛城今年年夜饭的消费在100万元以上。

    据了解，我市很多中高档酒楼和特色菜馆年前一个多月就被抢订一空，特别是一些带客房的酒店更受青睐，就连仰口的海尔山庄也被订满。海情大酒店工作人员告诉记者，该酒店除夕夜不仅25个宴会间全满，即使大厅也是高朋满座。

    餐饮的火爆也带动了酒店的客房入住率。据悉，在酒店过年的客人中，从城阳以及五市郊上来过年的家庭不少，这些家庭干脆在酒店订下客房，吃好年夜饭，老人孩子在酒店休息，大人们则打牌聊天，开开心心守岁，迎接新年第一轮红日。据市旅游局统计，我市酒店的平均入住率达到30％，其中一些四星级以上的酒店入住率超过了50％。

    尽管消费额不低，但一些社会酒店的老板却私下“诉苦”说，除夕夜的人工成本非常高，因此实际收入并不如平时，之所以坚持营业主要是赚人气，担心停业伤了顾客的心，损了新一年的人气。（陈春瑛）