据新华社合肥1月21日电 目前,大多数饭店都会给消费者提供免费茶水。近日,合肥一位业内人士称,这些茶水许多都是用香精、茶梗等泡制出来的,长期饮用有害健康。记者就此在合肥进行了调查。 “几元钱一斤的茶叶泡制出几百杯茶水已经是业界通病。”合肥一家饭店的老
板告诉记者,考虑到成本压力,饭店一般都买几块钱一斤的茶叶,他们认为:“吃饭的人一般不讲究茶水,只要能够喝出茶味就行了。” 20日,记者以“饭店采购员”的身份来到合肥市巢湖路茶叶批发市场。一位摊主听说是饭店采购,马上推荐7元一斤的茶叶,称该茶叶耐泡,泡四五遍不成问题。该摊主还建议记者,如用茶壶供水,可以买4元一斤的茶叶末,加些香精一起冲泡成香喷喷的“花茶”,就更“划得来”。 据了解,目前市场上的廉价茶主要有3种,一种是掺杂大量茶梗的茶叶,虽说叶子少了点,但味道还算比较“正宗”;一种是在劣质茶叶中掺上槐树叶等与茶叶相近的叶子;一种是做茶时筛下的碎末,这在茶场是“垃圾”,但有人专门收购后加上香精,通过一些茶叶批发市场流入各大小饭店。
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