晚报讯 明明是1月18日以前就做好的酱货，为了延长“寿命”，使其最佳食用时间“赶上 ”过年，厂家竟然将生产日期大大拖后。昨天，在检查年货市场时，市质监稽查人员在检查青岛万胜斋食品有限公司时，查获了2000多盒标有1月22日、26日、29日生产的酱货。

　　执法人员根据市民举报赶到位于李沧区李家庵村的青岛万胜斋食品有限公司时，公司大门口贴着一张1月18日停水停电、放假一天的通知，而执法人员看到，厂内穿着工作服的工人来回地穿梭，看来厂家是在和执法人员玩障眼法。执法人员进入生产车间，看到这里实际上正干得热火朝天，水电根本就没停，机器轰轰作响，一口大锅正冒着热气，车间地上污水横流，准备做酱货用的猪肚就直接堆放在地上，几名工人用大铁篦子铲起猪肚就直接倒进大锅里去。

　　厂家自知有鬼，为逃避检查，把仓库窗户上的玻璃全部用报纸贴满，门上也用大铁锁把着门。执法人员从一个缝隙里看到，里边还有工人在忙乎。

　　“锁着门藏在里边干什么？”这里边肯定有“猫腻”，这是执法人员的直觉反应，执法人员要求随从检查的该厂负责人将仓库门打开，开始厂家负责人百般找借口就是不开门，看到执法人员态度坚决，只好叫工作人员将仓库门打开。就在开门的同时，六七个工人迅速、分别藏到堆起来的纸箱子后面，一声不吭，但还是被执法人员找到，门口后边有两台打码机，上边设定的日期为2005年1月29日。

　　执法人员继续检查发现，已经包装好的酱货上标注的日期有的为2005年1月22日，有的为1月26日，有的为1月29日，经检查，“早产”的酱货有11个品种，约2000余盒。

　　市质监稽查局执法人员介绍，熟肉制品在一、四季度，温度在零至四摄氏度时保质期为45天，黑心厂家故意拖后产品的“出生日期”十多天，很容易使消费者买到在“保质期内”的过期产品。产品过期了，质量就难以保证，特别是熟肉制品，必须在保质期内食用。往年不少消费者投诉，买的年货还在保质期内就臭了或长毛、变质，看来就是有些黑心厂家在生产日期上捣了鬼，使消费者买到问题产品。（仪君 格宁）