本报讯 针对部分食品加工单位非法使用有毒有害工业盐加工熟肉制品的现象,昨天,市卫生局和市盐务局联合对我市部分批发市场食盐经营和熟肉制品加工卫生状况进行了专项检查,查处了一批违法业户。 近期,市卫生局在对我市熟肉制品进行执法检查时,发现部分加工单位违
法使用有毒有害的工业盐加工熟肉制品。经了解,这些加工点使用的工业盐均购自我市大型批发市场。 昨天,联合执法组对我市两处大型农贸市场进行了检查,共查处3家经销假冒伪劣食盐和工业盐的不法业户。其中,抚顺路批发市场内一门头为“内蒙古羔羊肉”的调料酱菜批发点经销的28包袋装精盐均为假冒产品。在对华中蔬菜批发市场内“李沧区成军批发部”检查时,执法人员发现一编织袋粉碎原盐;在“富康调味品批发部”,执法人员发现假冒精盐300袋,并查出该批发部超范围分装散装食用油,盛装散装油的油桶均为不符合卫生要求的回收食用油桶。 经统计,联合执法组昨天共查处工业盐250公斤、假冒加碘精盐328袋。市盐务局盐政稽查人员已将查处的工业盐和假冒精盐依法查封收缴,市卫生局执法人员也对富康调味品批发部的散装食用油进行了行政控制。 检查中,执法人员还发现一些批发市场目前存在四类卫生问题。一是批发市场所经销的调味品、肉制品、茶叶、粮油制品等索证不全,多为省内外一些不知名的小企业所生产加工,在我市大中型商场、超市中没有经销的产品;二是市场中经销大量的散装味精,从感官、色泽上判断与正常销售的袋装产品不尽相同;三是发现批发市场内经销的食品添加剂如油条精等产品无有效的卫生检验合格报告;四是市场内个别现场加工熟肉制品的摊位所用的食品加工原料来源不明,食品加工过程不符合卫生要求,所用的食品添加剂种类多,加工的熟肉制品未经卫生部门检验合格,成品流向不明。(本报记者)
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