本报讯
年终岁末,被商家们炒得沸沸扬扬的西方节日“圣诞节”吸引了许多岛城人的眼球,但令人意想不到的是,悄然而至的传统农历节“冬至”也得到了岛城人的“青睐”。前天傍晚,各家商场内的水饺卖断了货,专业水饺店内排队一个小时才能等到一盘水饺,“冬至”在岛城掀起不小的“过节热”。
在北方素
有“冬至饺子夏至面”的说法,青岛人对传统节日也越来越重视。刘先生的公司在即墨,周一刚刚从青岛的家中赶到公司,周二适逢“冬至”,在家人的要求下,下班后又匆匆从即墨赶回青岛,就为了能同家人一起吃顿饺子。据了解,前天“冬至”当天大部分青岛人都赶回家同家人一起过节,由此也造成一些酒店的生意受到了影响。
“冬至”是吃饺子的节日,因此家家户户都把饺子作为“主食”,由此竟然造成饺子和饺子原料的紧俏。据了解,在岛城各大商场、超市内,“冬至”饺子简直卖“疯”了,百盛、家乐福现场制作的水饺大受欢迎,据说百盛面食部仅做水饺的面粉就用了近300公斤。佳世客、利群等超市的冻水饺也“不甘落后”,仅佳世客超市一天的饺子销售额就达到了4万元,比平时翻两番还多。一些晚到的顾客只能对着空空的冷柜叹气。更有意思的是,一位住在四方的市民因为忘了提前准备包饺子的猪肉,傍晚时再到市场上买已经买不到了。
无独有偶,“冬至”也令专业饺子店的生意空前“火爆”。据一位到三合园饺子店吃“冬至”饺子的男士介绍,店内不止座无虚席,还排起了长队,他们几个人一滴酒没喝一顿饺子却吃了三个小时,因为人太多了,一盘饺子得等一个小时。据了解,其他饺子店的情形也差不多。
对于岛城人热衷过“冬至”,业内人士分析认为,这说明传统文化在青岛人心里仍然有着根深蒂固的地位,人们在热衷过“洋节”的同时并没有冷落传统节日。而且,青岛人过传统节日的方式与“洋节”也有所不同,许多人不是走出去而是赶回家过节。另外,成品水饺的热卖和饺子店的红火也说明青岛人的生活水平在不断提高,过节方式在不断改变,不再仅仅局限于在家里自己动手制作水饺来吃,而是有了更多的选择。(本报记者
李晓寒)
特约编辑:舒薇霓
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