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刚被送到酒店不久的鲨鱼嘴角还流着血。王哲摄 晚报讯 昨天是二十四节气中的冬至,昨天下午记者在城阳区的复盛大酒店见到了两头刚刚捕获的青鲨,据渔民介绍,隆冬季节在近海捕上这样的鲨鱼挺罕见。 这两头鲨鱼个头差不多,约有1.8米长,100公斤重。据捕上它们的渔民介绍,是在我市东偏北的黄海区域用拖网捕获的,往年很少在这个季节捕上大鲨鱼,还一捕就是两条,所以大家都啧啧称奇,赶紧送到了经常送货的这家酒店。 据有多年鲨鱼烹调经验的复盛大酒店行政总厨王兴军介绍,往年冬季到这个时候,很少会有近海的渔船捕上鲨鱼送来,这次一次捕上两头鲨鱼是第一次遇到。根据渔民的经验,一般鲨鱼往往在立秋后靠近近海产卵,等天气转冷后它们会游向深海,很难捕到。王兴军认为这可能和今年冬天一直比较温润的气候有关,但是还需要有关动物和气象科研方面的专家进行调查和研究。(记者王哲)
刚被送到酒店不久的鲨鱼嘴角还流着血。王哲摄
这两头鲨鱼个头差不多,约有1.8米长,100公斤重。据捕上它们的渔民介绍,是在我市东偏北的黄海区域用拖网捕获的,往年很少在这个季节捕上大鲨鱼,还一捕就是两条,所以大家都啧啧称奇,赶紧送到了经常送货的这家酒店。
据有多年鲨鱼烹调经验的复盛大酒店行政总厨王兴军介绍,往年冬季到这个时候,很少会有近海的渔船捕上鲨鱼送来,这次一次捕上两头鲨鱼是第一次遇到。根据渔民的经验,一般鲨鱼往往在立秋后靠近近海产卵,等天气转冷后它们会游向深海,很难捕到。王兴军认为这可能和今年冬天一直比较温润的气候有关,但是还需要有关动物和气象科研方面的专家进行调查和研究。(记者王哲)
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