本报讯  眼下本应是旅游淡季，但以崂山旅游为依托的“农家宴”经营却淡季不“淡”，每到午饭时间，遍布于进山道路两旁的“农家宴”门店仍顾客盈门。据崂山工商注册局有关人士介绍，目前，崂山区已有1万多农民实现了“角色”变迁，吃上了“旅游饭”，“农家宴”只是当地农民依托旅游转变角色的一个 侧面。

    作为国家4A级著名风景区之一，崂山接待的游客人数逐年大幅度增长。今年前11个月，崂山风景区已接待中外游客100多万人次，旅游业的崛起加快了当地农业结构的调整步伐，促进了旅游产业市场的快速发展。依托国家级旅游资源优势，许多农民由种田人变迁为“旅游人”，纷纷吃上了“旅游饭”。青山、黄山和长岭村260多户农民，依托太清宫著名风景区的优势，因地、因人制宜从事贝壳、贝雕、珍珠等旅游商品、手工艺品等加工项目干得红红火火；一些经济条件较好者投资上马了照相、茶社、快餐、烧烤和旅游商品经销等服务项目；还有的年轻人做起了导游服务。据太清工商所有关负责人介绍，截至11月份，全所新登记市场经营业户40户，同比增长22％。据了解，这些吃“旅游饭”者大都收入不菲，每户年纯利润约在2至3万元，最高可达8万元。

    “景区山村角色转，旅游旺季吃一年”。这句顺口溜是当地农民积极投身旅游、发展经济的真实写照。风景区的农民依靠山海资源和手工技术优势，推出生态游、观光游、花卉游和茶艺表演、导游等旅游服务项目50多个，开发绿石、贝壳、贝雕、珍珠、玻璃等旅游商品100多种。中韩、石老人村依托观光园、雨林谷、百雀园等资源优势，推出了“区中园、园中园”等旅游项目，颇受广大游客青睐。北宅街道办事处借助新建九水十八潭的资源优势，把种植无公害水果与发展农家宴结合起来，互相拉动，实现了双赢。据崂山工商分局统计，旅游沿线的北宅科村、我乐村、乌依巷村等已登记农家宴460余家，有的还发展成为吃、住、娱、游一条龙服务，安排农村劳动力2300余人。王哥庄街道办1000余户农民，94％的拥有自己的茶园，种茶规模达7800余亩，现发展大小炒茶厂300多家，兴建了中国北方第一座占地22亩、建筑面积7800平方米的崂山茶批发交易市场（青岛崂山茶苑），交易市场集鲜茶批发、茶叶加工、成品茶交易、茶叶博物馆展览、茶艺表演和茶文化交流等为一体的崂山茶产业链，使5000多农村劳动力有饭吃。（姚加彩 刘锟锋）