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晚报讯 针对近日媒体上“巨能钙有毒”的争论,卫生部终于在昨天站出来表态:经过我国食品安全研究专家进行的两方面危险评估得出最后结论,巨能钙中过氧化氢残留量在安全范围之内。对这一结果,巨能公司反应低调,只是说此次风波给巨能公司造成了很大损失,但对于此次事件的发起者之一《河南商 报》,巨能公司则未作出评论。 中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所王竹天副所长介绍,他们对食品、药品中过氧化氢进行了两方面的危险评估。研究结果表明,目前尚无足够证据认定过氧化氢是致癌物。香港食物环境卫生署曾对过氧化氢残留高达1.5%的鱼翅进行评价,但无足够证据表明过氧化氢具有致癌性。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所王竹天副所长介绍,他们对食品、药品中过氧化氢进行了两方面的危险评估。研究结果表明,目前尚无足够证据认定过氧化氢是致癌物。香港食物环境卫生署曾对过氧化氢残留高达1.5%的鱼翅进行评价,但无足够证据表明过氧化氢具有致癌性。
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