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咖啡店市场重新洗牌 咖啡巨头星巴克落户青岛阳光百货
青岛新闻网  2004-12-01 09:24:53 大众网-齐鲁晚报

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  大众网青岛11月30日讯(通讯员杨永华记者崇真)今天上午,美国星巴克咖啡宣布其在中国大陆第一家直营店落户青岛阳光百货,该公司亚太地区副总裁ErnestLuk先生声称,5年内星巴克在中国市场上全面直营,总数量将远远超过500家。

  在今天上午的新闻发布会上,美国星巴克咖啡亚太地区副总裁与阳光百货总
经理杨晨光就在青岛阳光百货建立中国大陆第一家直营店达成意向,并初步草签了协议。在会上该公司亚太地区负责人说:在中国战略投资由授权制改为直营的调整将改变公司在中国咖啡店市场占有格局,预计在未来的5年之间,星巴克咖啡店在中国的数量将超过加拿大和日本,达到500多家。

  据了解,现在中国的大部分咖啡店采取以销售食品为主、咖啡为辅助的经营方式,销售食品占到销售总量的50%-60%。而星巴克恰恰相反,以咖啡为主,突出咖啡特色的错位经营使其在同行中脱颖而出。该公司亚太地区副总裁ErnestLuk先生介绍说,星巴克将以独特的经营方式、一流的员工服务、个性化的口味,营造出其特有的咖啡店文化,力争在5-10年内,占领中国90%的咖啡店市场。

  咖啡店业内人士普遍认为,在咖啡店市场上,中国是除美国之外世界上最大的市场,在这个前提下,在中国建立自己的咖啡店,无疑为将来大规模进入中国市场的开发与运作做了铺垫。
  星巴克是北美首屈一指的特色咖啡烘焙商和零售商,从1971年在美国西雅图成立第一家店开始,迄今为止,星巴克在北美、欧洲、南太平洋约有7000家店,近几年的增长速度超过每年500家。被誉为全球最有价值的品牌之一。

                                   责任编辑:孙琦


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