收获时节菜农忙

    里岔镇良乡一村是胶州大白菜的主产区之一，这里几乎家家户户都要种上两三亩大白菜，全村的种植面积在八百亩左右。这里的大田地头每隔十米一口井，据菜农介绍，就是这好土好水种出了远近闻名的胶州大白菜。在田间，记者看到菜农们正在采收成熟的大白菜。剥离外帮，露出包心，用刀砍掉菜根，一棵大白菜出地了。

    在大田旁的公路上，菜农们正在给刚出地的大白菜剥掉老叶；准备收购的商贩则等在磅秤前，仔细检查好每一拨菜的品质；装满菜的拖拉机来回奔波，将一车车经过包裹好的大白菜运往市场。

    净白菜五分一斤

    然而，村里忙忙碌碌的收购场景并不能给菜农们带来多少开心。一位菜农边剥菜叶边惋惜地告诉记者，“多好的净白菜呀，才五分钱一斤。”良乡一村党支部书记赵义荣说，去年村里的大白菜绝大多数被出口企业收购出口新加坡、日本等国家，仅订单就接到500多万公斤，而今年出口订单减少到了300万公斤，余下的白菜都低价卖掉，太可惜了。

    一亩地只赚三百

    “今年的收入跟去年比差大了！”村民高绪敏家种了五亩大白菜，一亩地产菜6000公斤，按今年的收购价0.1元／公斤计算，卖掉这亩大白菜共能收回600元。高绪敏告诉记者，这一亩地的种子、化肥、农药、水电等费用需要约120元，还有土地承包费100元／亩，就算人力费用不算，一亩地也只能挣300多元。而去年秋天，大白菜质量没有今年的高，但是收购价达到了0.44元／公斤，一亩地能净挣2000元。

    菜商也不敢囤菜

    高密人杜启明干大白菜收购这行已经三年多了，比较这几年的大白菜收购价，他说今年的价格算是探底了。杜启明在高密有一个容量1800吨的冷库，今年计划在高密和里岔镇收购大白菜500吨。

    然而收购价低了，他和一些收购商们都很担心。杜启明解释说，因为今年大白菜的价格超乎想像的低，加上储存费用很难赚钱，很多人只好改为直接销售。

    土窖储菜等来年

    在田间，记者还发现许多菜地中间有一条菜农用来储存大白菜的土窖。一位菜农告诉记者，到采收末期，各家农户就会将没卖掉的大白菜放进土窖，盖上泥土，等清明节前后出窖。“用这样的土法存菜比用地窖更实用，而且现在大白菜收购价这么低，多存点来年或许还能卖个好价钱，所以今年村里每户都想存上两三亩的白菜。”     

    种菜须找新出路

    良乡一村党支部书记赵义荣告诉记者，目前影响农民进一步增收的主要问题有三个：一是农民缺技术，推广科学种植难度大。二是土地条块分割，难以成片经营，导致订单落不下。三是缺少农产品加工项目。     

    有机白菜卖价高

    今年，镇政府联系客商在良乡一村建立了一个占地30亩的有机蔬菜生产基地，种植正宗胶州大白菜——胶白八号，不用化肥、不施农药，产品全部以高价6元／公斤回收。赵义荣说，有了今年的经历，估计会有更多农户尝试这个增收的方式，改种高效作物。

    赵义荣说，他还有一个多年的愿望，就是建立大白菜脱水深加工项目，这样可给村里的优质大白菜再提高一些“身价”。     

    胶州大白菜

    简称“胶白”，是我国久负盛名的地方名特产。改革开放以来，“胶白”作为各名特优产品得到了迅猛发展，其品种也经提纯选育由原来的胶州大叶、二叶、小叶，发展到现在“胶白系列”13个品种。同时，我市引资新上深加工项目10个，年加工出口10万吨，带动全市出口创汇1亿元以上。产品销往香港、日本、韩国及欧美等十多个国家和地区，深受消费者喜爱。