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植物油降低妇女心脏病风险
青岛新闻网  2004-11-09 20:26:46 

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    新华社今晨专电   美国研究人员8日提交一份研究报告说,青菜、坚果和亚麻籽中所含的植物油可以降低妇女死于心脏病的风险。

    美国哈佛大学医学院的克里斯蒂娜·阿尔贝和她的同事们对参与健康研究计划妇女们进行研究。大约7600名妇女参加了这项计划,她们的生
活方式细节和健康状况自1984年起就受到仔细监测。

    在美国心脏学会会议上,阿尔贝提交了这份研究报告。报告为那些担心在食用鱼肉或鱼油时摄入水银的妇女一种新的选择。鱼肉和鱼油也显示出降低心脏病风险的效果。

    阿尔贝和同事们观察妇女食物中的所含的阿尔法亚麻酸(ALA)。“在这项研究中,我们测试ALA是否与心脏病或突发心脏病的死亡风险降低有联系,”阿尔贝说。

    “在16年的跟踪调查中,那些摄入ALA多的妇女死于突发心脏病或冠心病的风险明显较低,”阿尔贝说。

    阿尔贝说,还需要做更多研究。不过目前这项研究结果也支持其他科研结果,即存在于多种脂肪中的某些脂肪酸可以让心跳正常。

特约编辑:LUCKY

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