一脸稚气的15岁小调酒师在调酒。

    早报讯 在7分钟 里调制出一款鸡尾酒，再调制一款自创酒。昨日，参加市第八届职业技能大赛调酒师表演赛的选手围绕这个题目亮出绝活。

    昨日上午，表演赛在四方紫丁香饭店开赛。年龄最小的选手只有16岁，参赛选手许晓燕曾经是名纺织女工，但别小看这些“半路出家”的选手，他们可都出手不凡。“我自创酒的名字叫爱琴海。”参赛选手于翠翠第一个上场，她用的是英式调酒方法，没有太多的表演，仅仅是拿起调制杯晃了几下，一杯美酒就调制出来了。参赛选手刘玉明更有激情，伴随着激烈的音乐，酒瓶在他手中好像玩物一样，时而飞向天空，时而从肩膀滚到手中，一杯“扬帆青岛”就调出来了。他的表演赢得阵阵喝彩声。

    选手调制的酒都要经过评委品尝。青岛烹饪学校的高级调酒师刘德枢是大赛评委之一，他说，选手调酒时的表演固然重要，但光有花架子不行，调出来的酒色香味都要过关。（记者 张建华 王磊江摄影报道）