早报讯 “在英信酒店西南面有个冷库，有人用注水老母猪肉冷冻后加工羊肉卷。”昨天，根据即墨一位市民举报，记者随市质监稽查局稽查七科执法人员赶到青岛德德食品厂调查此事，没想到厂子的老板连自家冷库里是什么肉都不“认识”。

    警觉男子关门谢客

    昨天下午，记者接到线索后赶到该厂暗访。“你想要什么样的羊肉卷？”门内一名女子问记者，她正要开门，一名男子赶来，十分警惕地打量了记者几眼后说，他们没有什么羊肉卷，然后“关门谢客”。

    卸肉卡车夺路而逃

    记者只好通知埋伏在附近的执法人员。执法人员赶到敲门，10分钟后才有人把门打开。记者来到加工间发现，几个工人正在从一辆福田卡车上卸肉块。看到执法人员，这辆卡车猛地冲出去，夺路而逃。执法人员在冷库里发现了一些用来加工羊肉卷的冷冻肉，有的肉已经发黑了。

    那些肉是给狗吃的？

    “那些肉是给狗吃的。”老板鲁某称。记者问这些肉到底是什么肉，鲁某一会儿说是猪肉，一会儿说是牛肉，却提供不出进货发票和账目。

    鲁某承认，冷库里的肉是从即墨批发市场、周边集市上进的，加工后的冷冻肉主要卖到了周边农村。昨天下午，执法人员封存了已经变质的冷冻肉，并取样进一步检测。（记者 陈勇 通讯员 赵福龙）