城市居民肉吃得太多 农村孩子辅食添得太差
新华社北京10月12日电(记者朱玉)
12日国务院新闻办公室在京举办的新闻发布会上公布了2002年进行的全
国营养与健康综合性调查结果,结果证明,我国城市居民畜肉类及油脂消费过多,谷类消费偏低,农村地区婴儿辅食添加不合理的问题十分突出。
调查结果表明,2002年城市居民每人每日油脂消费量由1992年的37克增加到44克,脂肪供能比达到35%,超过世界卫生组织推荐的30%的上限。城市居民谷类食物供能比仅为47%,明显低于55%-65%的合理范围。
儿童营养不良在农村地区仍然比较严重,5岁以下儿童生长迟缓率和低体重率分别为17.3%和9.3%,贫困农村分别高达29.3%和14.4%,生长迟缓率以1岁组最高,农村平均为20.9%,贫困农村则高达34.6%,说明农村地区婴儿辅食添加不合理的问题非常严重。营养知识不足的农村居民常常卖了鸡蛋给孩子买糖吃,导致营养结构不良,犯了常识性错误。
此外,奶类、豆类制品摄入过低仍是全国普遍存在的问题。
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