大众网济南10月9日讯(记者 吴修安)波尔山羊的价格正在理性回归,过度的炒种热潮逐渐消退,我省从国外引进的波尔山羊用了八年时间,日前终于规模上市,以每公斤30到50元的价格,走上了百姓的餐桌。
波尔山羊是目前国际公认的肉羊优质品种之一,原产于南非,体格大、生长发育快、肉质嫩。最初我国引入波尔
山羊就是为了改变本地山羊品种的产肉性能,培育优质品种,促进肉羊业持续发展。
但事情发展却与预料相反,许多公司、企业、个体业户蜂拥而上,炒种风盛行,纯种波尔山羊价格最高达8万多元,便宜的也要两三万元,即便杂交羊的价格也炒到惊人的近万元一只。而引进的种羊和引进后繁殖的波尔山羊,除了老死、病死的,几乎是从一个羊场被贩到另一个羊场,过的纯粹是“移民生活”。
从去年下半年开始,过度炒种带来的负面反应出现,波尔山羊价格大幅度下跌,销路受阻,数万元的纯种波尔山羊如今价格已经跌至数千元,数千元的杂交波尔山羊已经跌至数百元,不少炒种者赔钱都吃了苦头。正是波尔山羊炒种热潮退去,价格逐渐回归正常轨道,波尔山羊肉才有了今天规模上市的可能。
记者在山东雁领畜禽产品平价超市里看到,来自东营广饶的山东凯银清真肉业有限公司等企业,开始大量供应波尔山羊肉,每公斤在50元左右,节日期间供应价格是每公斤30元。雁领畜禽产品超市工作人员介绍说,目前每天可以保证提供二三十只的上市量。记者还看到,在柜台前,前来购买波尔山羊肉想“尝尝鲜”的顾客络绎不绝。
省畜牧协会有关专家介绍,我省是肉羊养殖大省,肉羊生产的前景和市场都非常乐观,目前关键是要跳出炒种的歪路,走面向市场发展的正路。现在高档羊肉市场供给量很少,市场空间很大,利润比普通羊肉品种要高很多。虽然目前上市量还不算很多,但我省波尔山羊确实已经形成了大规模存栏量和屠宰能力,相信今后餐桌上波尔山羊肉会越来越多。