执法人员在大福源佳世客超市查出凉拌“问题食品”市工商局节日期间食品安全快速反应机制昨日启动

    早报讯 再过16天就到中秋节了，市场上月饼等节日食品的质量怎么样？前昨两天，市工商行政管理局李国华局长带队检查了我市大福源、佳世客等商场，发现月饼总体质量较好 ，但摊位上的熟肉制品、凉拌食品卫生条件较差，不同程度地存在着备案材料不全的情况。

    执法人员检查发现，个别摊位上的散装食品卫生条件达不到要求，一些散装肉食进货渠道不规范，商场无法提供齐全的备案材料，执法人员已当场责令商场有关方面立即改正。

    针对这一问题，市工商局昨天下发通知，要求各分局、工商所在中秋、国庆“双节”期间，重点检查超市、批发市场、个体食品商店中的粮油制品、肉食制品、水发海产品、豆、奶制品及烟酒、饮料、月饼、糕点等，检查重点是营业执照、卫生许可证、进货证明、产品合格证明等索证备案手续。

    市工商局昨天还要求启动食品安全应急机制：节日期间，各级工商部门要成立食品安全执法快速反应小分队，履行“5分钟投诉电话分流，重大食品安全投诉15分钟到达现场，5日内回复”的承诺，节日期间，快速反应小分队要保持24小时通信畅通，随时处理突发事件，保证节日期间不发生食品安全方面的重大责任事故。（记者陈勇）