本报讯 市经贸委立足流通环节，以蔬菜、肉类、食用油、豆制品、水产品、调味品等“菜篮子”商品为重点品种，在保障市场供应的前提下，建立条块结合、协调联动的监管机制，着力构筑我市流通领域食品安全体系。

    据悉，市经贸委制定了八项目标，即完善“菜篮子”市场 运行调控机制，保障市场供应丰足、运行平稳有序；完善无公害蔬菜三级监测网络和区域布局，年内全市检测室（点）总数达到160家，全年蔬菜农残抽检达到25万批次以上；加强生猪定点屠宰厂监督管理，生猪“瘦肉精”项目全年抽检达到7000批次以上，注水肉和病害肉现象得到遏制；严格不合格食品退市制度，不合格蔬菜协议销毁和病害肉无害化处理率达到100％；继续开展“农副产品绿色市场”创建工作，年内创建单位达到30家；加快集团消费“阳光食品工程”建设，年内消费单位发展达到30家，供应企业发展达到80家；深入开展“绿色消费社区”创建活动，年底市内四区试点社区达到100个，并逐步向全市推广；探讨食品安全信用体系建设工作。

    为了保证实现八大目标，构筑我市流通领域食品安全体系，市经贸委着力建立健全“菜篮子”市场调控体系，落实“菜篮子”商品储备，保障“菜篮子”市场供给安全；同时大力培育绿色市场，健全流通领域食品安全保障体系，使监测网络向加工配送和集团消费领域延伸，检测品种向食用油、豆制品、调味品、水产品、水果延伸，并在全市范围内全面推行不合格蔬菜协议销毁制度。他们建立健全新型的生猪肉市场备案准入制度和监管体系，加大生猪及肉品“瘦肉精”等重点检测项目检验力度，确保上市肉品品质安全。同时拓宽“绿色通道”，加强“厂场挂钩”、“场地挂钩”，培育壮大连锁经营、物流配送等现代流通方式，确保食品流通安全、卫生、畅通。

    为推动“食品放心工程”向集团消费领域延伸，市经贸委全面实施集团消费“阳光食品工程”，以“阳光食品工程”进学校、进部队、进企业为重点，健全采供服务体系，为供需双方提供高效率、低成本的交易服务。他们着眼于迎办“绿色奥运”，探索实施“奥运食品工程”，加快建立健全质量全程控制体系，全面提升我市“菜篮子”产业化、标准化、品牌化水平。为强化“食品放心工程”社会基础，市经贸委还进一步健全食品安全社会监督体系和社区便民服务网络，发展社区“绿色早餐”、“绿色午餐”经营点，进一步方便群众生活。同时建立长效运行机制，不断优化“食品放心工程”发展环境，着力健全企业食品质量档案，推行企业信用、质量安全承诺制度，倡导诚信经营。（何君）