本报讯 “菜篮子”、“米袋子”与居民日常生活关系密切，今年以来，百姓一日三餐不可或缺的粮、菜、肉等商品的市场运行情况如何呢？市经贸委用了三句话概括：粮食市场供求形势由紧趋缓，“菜篮子”商品供求稳定，肉类价格高价位运行。

    “米袋子”供求由紧趋缓。统 计表明，1至7月份我市粮食市场价格先升后降，供求形势由紧趋缓。6月下旬新粮上市后，新小麦收购价格上涨，7月中旬以后价格稳中略降。1至7月份，全市国有粮食购销企业共收购小麦23.5万吨，同比下降7％；净销售17.3万吨，同比下降39％。

    “菜篮子”商品基本稳定。蔬菜市场运行平稳，1至7月份，市区三大批发市场蔬菜成交量达3.48亿公斤，其中7月份为5364万公斤，比上月下降12.1％，与去年同期持平；平均批发价为1.0元／公斤，较上月上浮5.3％，比去年同期上浮35.1％（去年受非典影响价格偏低），与前年基本持平，处于全国中等水平。从市场情况看，我市蔬菜生产正进入夏淡季，受高温季节影响，本市城阳等地蔬菜上市量明显下降，而省内周边地区蔬菜入市交易活跃。

    猪肉市场高价位运行。面对全国性猪源紧张的态势，我市市级生猪定点屠宰厂加大猪源组织力度，保证了我市猪肉价格与全国平均价基本持平。1至7月份，我市生猪屠宰量达60万头，市区上市量33.8万头。其中，7月份屠宰量为9.11万头，与去年同期和上月基本持平；市区上市量为4.33万头，比去年同期下降25.4％，比上月下降4.8％。7月份，白条肉平均批发价格为13.1元／公斤，比去年同期上浮49.2％，与上月持平。从市场情况看，毛猪价格自6月份以来一直在9.6元／公斤左右徘徊，猪肉市场进入了相对平稳的高价位运行时期。

    政府将加强宏观调控。市经贸委有关人士指出，今后几个月的粮、菜、肉等商品的市场运行情况不会出现大的变化，但是，政府将加强对市场的宏观调控，落实商品储备，加强货源调控，强化市场监管，合理调控市场。同时加强市场运行监测，密切关注市场走势，坚持重要商品信息报告制度，加强对粮食、生猪等重点商品的运行监控。按照《行政许可法》要求，加快建立新的市场准入和监管体系。加强对“菜篮子”、“米袋子”商品的食品安全专项整治工作，强化粮油蔬菜等重点商品的质量监测工作，保证粮油蔬菜等重点商品质量安全。（本报记者 何君）