晚报讯午餐成了众多在写字楼里工作的商务人士最常抱怨的一件事，尽管最近有关部门开始对有配送餐的企业逐批“过筛”，并确定了我市首批具有配送餐资质的企业，但消费者和配餐单位似乎还没找到“默契”。

    外卖餐难放心

    记者昨天在香港 中路的写字楼群附近对吃外卖的消费者进行了随机访问，他们均对外卖的卫生质量表示出担心。附近的外卖有四成左右实际是一些家庭小作坊直落分盒包装后，带到这里叫卖或订餐。一些没有注册的小作坊饭菜几乎完全处于“黑箱”操作，配餐的地点十分隐蔽，就算吃出问题检查人员也很难调查清楚。

    “黑盒饭”仍有市场

    为何明知这是“黑盒饭”，它却仍有生存市场？外卖价格才是铩手锏。新尚快餐总经理张虹吉表示，正规的快餐配送单位经营成本较高，四菜一汤的午餐搭配价格低于五元钱就要赔本；但同样的饭菜花色价格“黑盒饭”还能打八折。这使得不少人将“午餐票”送给了那些黑盒饭。

    正规军不灵活

    泰康人寿的一位工作人员提出，外卖的内容花样单调也是容易让人失去胃口的一个原因。如果正规配送企业能经常更新配送餐菜谱，不失为一种提高竞争力的手段。

    中商大厦的一位办公人员还提出，现在多数快餐配送单位都需要10点以前订餐，时限性太强，这也是他们在竞争中的一个不利因素。

    呼唤行业准入

    易食代餐饮总经理徐侃表示，目前岛城的快餐配送还处于“浑水摸鱼”阶段，既没有行业协会自律，也没有相应的配送单位准入制度做门槛，因此给了黑作坊可乘之机。

    给正规军搭平台

    市经贸委助理巡视员刘勇表示，青岛商贸网将为取得配送餐资质的企业搭建宣传的平台，免费为企业制作宣传网页，使放心快餐进入寻常百姓家。尽快组织建立行业协会，保护快餐配送企业的合法有序经营，并通过协会制定相应管理制度以净化快餐配送市场。（记者刘兰星）