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记者宋学春报道：中国啤酒工业的发展备受国内外关注，啤酒厂的规模从几千吨扩大到几十万吨乃至几百万吨，到2003年青岛啤酒已迈入世界啤酒十大公司之列。到2002年我国啤酒产量达到了2383.83万千升（吨），成为世界第一位，2003年连续保持了世界首位
，今年势头不减。这是中国酿酒工业协会副理事长、中国酿酒工业协会啤酒分会理事长肖德润16日在青岛啤酒质量保证体系座谈会上讲的。
肖德润说，中国啤酒工业经历了100年的历史，才发展成为现代的啤酒工业体系。1903年德国酿酒商为了满足越来越多外国侨民在华对于啤酒的需要，建立了著名的青岛啤酒厂（最初名为Ying
De啤酒厂），而后成为今天现代化的青岛啤酒厂，青啤已经历了100多年的发展历史。
从1900年—1949年漫长的半个世纪中中国只在青岛、北京、哈尔滨等地建立了十个工厂，年产啤酒近一万千升。从1949年—1993年我国用了43年的时间，啤酒产量成为世界第二，而后又用了9年的时间达到目前的产量。中国啤酒的嬗变令人瞩目，中国啤酒从无到有，从落后弱小到繁荣昌盛，从零乱分散的重复建设到集团化、规模化的发展，到世界第一大国，风风雨雨走过了百年历程。
近几年以来，我国啤酒产量继续稳步上升，啤酒产量每年增长4%－6％, 2003年达到2540.48万千升，中国啤酒工业进入了稳定增长期。
责任编辑：屠筱茵
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