晚报讯市质量技术监督稽查局近日对我市平度等地近十家面粉加工企业生产的特制一等粉、高筋精粉进行了抽样检验，结果发现不少企业生产的面粉增白剂超标。根据国家标准要求，1 kg面粉中增白剂应小于等于0.06g，然而部分抽样样品增白剂的含量达到0.17g，超出国家标准一倍多。据了解，这些企业生产 的这种不合格面粉在市区不少商场均有出售。

    质监人员介绍，增白剂化学名为“过氧化苯甲酰”。如果长期过量食用超标增白剂，对人的肝脏功能会有严重危害。质监人员告诉记者，加入超量增白剂的面粉会呈灰白色，而非普通面粉为稍带微黄色。比如挂面，精加工的挂面富有光泽，而增白剂超标的挂面光泽不匀称，泛着灰白色。（记者阎格宁通讯员仪君）