据知情人称，重庆每天有10万双“回收筷”从餐馆回收走！那么，“回收筷”到底卫不卫生？卫生监督部门对此又是如何进行监管的？昨日，记者就此展开了调查。每天加工3万双“回收筷” 昨日下午，根据线人提供的地址，记者来到沙坪坝区石小路88号一家回收“筷子”的厂家。在一栋两层的砖房的进门处有块“为尔康”厂牌 ，门外有只尼龙袋装着回收筷子，刚打开口袋，一股恶臭扑鼻而来。 底楼的一间房间里，小山似的筷子堆满了桌子，5个工人正把筷子装进包装袋。记者发现，作业车间没有任何密闭措施，地面极其脏乱。工人没戴口罩、没有工作服，也没有手套，一台电扇转得呼拉拉直响，工人额头上的汗水不时滴落在加工台面上。 在隔壁一个加工车间的桌子上也堆满了筷子。工人们把筷子头放在一块粗糙的东西上来回摩擦。工人解释：“旧筷子用久了，筷子头肯定泛黑，这是把外面一层黑色磨 掉。之后，用滑石粉让整双筷子变得光滑。”

　　闻讯赶来的一名自称是负责人的中年妇女声称：“自己的筷子绝对符合要求。”随即带领记者参观了所谓的高温消毒室，消毒室里黑漆漆的，几个大铁桶散乱地堆放在地上，房间热烘烘的，散发出一股奇怪的味道。 据她称，该厂生产的筷子占据了重庆“回收筷子”30%左右的市场，每天加工的筷子有3万双左右，不少大的餐饮商家都在从这里进货。而据线人介绍，“重庆回收筷子的厂家有10多家，每天至少有10万双筷子被这些厂家回收。” 卫生监督有难度

　　随后，记者采访了重庆市卫生监督所消毒科科长彭一。彭一称，回收筷子能否再使用，目前法律并没有明文规定，卫生部门对回收筷的卫生控制主要是抽检。据了解，卫生部门每年都将对生产回收筷的厂家进行4次突击抽检，一旦发现不合格，就立即要求整改。 彭称，回收筷卫生质量的确很难控制。回收筷子如何消毒，目前也并没有标准。因此，各个厂家的消毒方式也不相同，回收筷子卫生状况肯定存在不稳定性。(喻奇树 杨珺)