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菠萝未经盐水浸泡 六龄童空腹食用险些丧命
青岛新闻网  2004-04-22 10:47:44 烟台晚报

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  由于空腹食用了未用盐水浸泡的菠萝,年仅6岁的小盛盛险些丧命。19日,一场意外遭遇让来自南方的打工者白某全家惊慌失措。

  当天一大早,小盛盛在母亲白某的带领下,外出给奶奶买药,在小盛盛的央求下,白某给他买了一个大菠萝。回家后,白某将菠萝削完皮,未经任何处理就给小盛盛吃。吃完过了一个多小时,
小盛盛开始出现腹泻症状,之后越来越严重,并开始呕吐、抽搐、全身瘙痒、手脚冰凉直至休克。上午10点,母亲白某将小盛盛送到医院,经医生诊断,小盛盛是菠萝蛋白酶过敏造成的过敏性休克。经医院2个多小时的紧张抢救,小盛盛终于保住了性命。

  该院小儿科一位医生介绍说,菠萝中含有大量的菠萝蛋白酶,经过盐水或者40至50摄氏度的水浸泡后,才能将其破坏,否则,被过敏性体质的人群食用后,极易造成过敏性休克,严重时会出现生命危险。(王浩 王晓)

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