本报淄博4月21日讯学校食堂在制作油炸食物的过程中，为降低成本竟使用进货渠道不明的食用油，给学生的饮食健康埋下了隐患。这是4月20日，张店区质监部门对辖区内大中专院校学生食堂的“QS”检查中发现的情况。
    张店区质监部门为了解掌握五类QS食品的市场准入情况，同时最大可能地保证学生 的身体健康，从4月20日开始，对山东理工大学、淄博市实验中学、张店区第七中学等几所大中院校的学生食堂进行了检查。检查中发现，虽然大多数学校对学生食品的原料、制作、保存等都十分注意，所使用的面粉、米、酱油、醋以及食用油是正规厂家生产的、贴有“QS”标志的准入产品，但其中也有的食堂是用该五类产品存在标注不规范或未标注的现象；更有甚者，在某重点中学食堂的检查中还发现，食堂工作人员在制作油炸食品等用油量较多的食品时，则没有使用正规厂家的食用油，而是采用一些进货渠道不明或自己现场加工的一些油品。
    据检查人员介绍，有关部门之所以要求学生食堂等高人群聚集的餐饮场所使用正规厂家生产的、加贴“QS”标志的准入产品，就是为了保障人们的身体健康和生命安全，而该学校食堂为了降低加工成本，则不顾学生的身体健康，采用一些不明来历的食用油甚至是劣质的食用油，一旦发生中毒后果将不堪设想。检查中，检查人员当场将不明来历的食用油全部查封，并责令学校食堂限期改正。目前，此项检查仍在进行中。（记者 吕一男 通讯员 王先刚）