原料：土豆300克，奶粉50克。

调料：精制适量，盐少许，味素少许，面包糠适量。

制作方法：

1、土豆水锅煮熟去皮，制成泥，加入盐，味素少许，奶粉搅拌均匀，挤出土豆球，入面包糠，滚上面包糠。

2、炒锅上火。入精制油适量，烧至七成热时，入土豆球炸至金黄色即可装盆。

特征：

金 泽金黄，土豆带奶香味

营养价值：蛋白质、钙，土豆在素菜类中产热量较高，富含食物纤维素具有通便降脂作用。