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禽类煮熟煮透出舍鸡不走回头路 专家教你预防禽流感
青岛新闻网  2004-02-05 15:28:27 青岛晚报

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   晚报讯 昨天上午,来自国家农业部、国家动物流行病研究中心的研究员李晓成和青岛市疾病控制中心的副主任薄涛应邀召开预防禽流感座谈会,解答如何预防禽流感的问题。专家在介绍中建议:养殖场室内通风早晚要开窗两次,市民食用禽类食品煮熟煮透,出笼舍的鸡不能再回笼!

  会后,研究员李晓成还和本报记者一起来到了青岛动物园,检查了百鸟笼的预防措施,并指导饲养人员如何给禽类动物打预防禽流感疫苗。

  解疑:禽流感不可怕

  “其实,高致病性禽流感并不像有些市民想像当中那么可怕。”青岛市疾病控制中心副主任薄涛告诉记者,首先,青岛人的饮食习惯决定了我们感染禽流感的几率小。因为,我们通常习惯煎炒烹炸煮食物。而高致病性禽流感病毒又对高温非常敏感,禽流感病毒在60℃-70℃情况下,15分钟就可以被杀死。在100℃的情况下,更是一分钟就可以被杀死。

  其次,我国的养殖业水平比越南等国高。而青岛的禽类养殖主要是规模化和笼养鸡,这样就极大地降低了岛城的禽类感染禽流感的可能。

  支招:市民如何预防禽流感

  薄涛告诉记者,市民预防禽流感:一要尽量减少接触活鸡,并且避免接触染病家禽的粪便等分泌物;二要保持市内空气流通,每天至少开窗两次,每次至少十分钟;三要保持地面、天花板、家具、墙面等生活环境干净整洁,及时更换清洗坐垫等家居物品。四、市民可以经常用此类消毒剂对环境进行消毒;五、由于在阳光照射下40-48小时,就可以直接杀灭病毒,因此市民可以多晾晒物品;六,在饮食方面,吃禽类食品,一定要将其煮熟、煮透。七,要经常锻炼身体,增强免疫力,形成健康的生活方式和良好的卫生习惯。

  建议:非疫区如何抵御禽流感

  青岛作为非疫区,应如何构建屏障抵御禽流感病毒。李晓成建议采取以下措施:一、要尽全力阻止传染源进入岛城。这需要严格控制疫区禽类等动物流入,不从疫区引进蛋和禽类。进鸡之前要严格检测,阻止带病禽类进入养禽场。同时避免候鸟等接近禽类。二、加强对养殖场的状况监测,饲养人员要对禽类勤观察,早发现,早隔离,禁止动物进出。同时,禽类只要一出笼舍,就严禁再放回笼舍,防止病毒传入养殖场。三、加强卫生管理与消毒,相应增加清洁和和消毒频率。饲养员进行消毒时,要戴口罩,采取一定保护措施。四、对养禽场实行严格的封闭管理,出入养禽场的人员、车辆和物资要进行严格的消毒。五、进行大面积的免疫接种,提高禽类免疫力。(田璐)

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