晚报讯 昨天晚上7时，天津路上大老李汤圆小小的窗口前依然排着5米长的顾客队伍，里面“大老李”们“搓”汤圆的速度已经难以满足买者的需求。而与之形成鲜明对比的是，在岛城各大商场，河南思念、三全和上海龙凤汤圆几乎占据了全部货位。

　　昨天下午记者在家乐福、国货、百盛等商场看到，约有九成的汤圆货柜被思念、三全等品牌的汤圆占据。家住错埠岭的李大爷告诉记者，今年买汤圆总体的感觉是牌子少了，他跑到百盛去买，可来了后却发现商场里的品牌也比去年少了许多。

　　笑蕾商贸公司的经理刘雪佳分析说，岛城老牌子大规模生产元宵的企业大多是用机器“滚”汤圆，是用硬馅加水加面滚成汤圆，这必然造成皮厚馅硬，而思念等品牌则是用了包馅机，这样生产出来的汤圆口感上和手工就相差无几，岛城的老牌子先败在了工艺上。

　　尽管如此，手制水磨元宵仍以其口感好等特点深受市民青睐。大老李等手工制作的汤圆成为市场热销产品。有关人士分析，在节日市场上，手制元宵仍然具有冷冻元宵不能取代的地位。（舒勇）