青岛市工商、质监部门近日对青岛市的粮油市场进行了检查，检查中发现，青岛金麦园面粉有限公司生产的金麦园水饺粉、青岛鑫磊食品有限公司生产的麦雪特精粉、青岛华荣林制粉食品有限公司生产的益林特一粉、山东省平度市亚泰面粉厂生产的亚泰特一粉、山东省平度市宏民面粉厂生产的宏民高筋小麦粉、山东鲁王集团有限公司生产的超级特精粉、山东省阳谷食品面粉厂生产的雪花富强粉、山东省阳谷县神龙面粉厂生产的神龙特制精粉、山东省潍坊风筝面粉有限责任公司生产的风筝高筋特一粉、山东省高密市白云面粉厂生产的白云特精粉、山东省高密市双福面粉厂生产的超级特精粉、山东省利津县新兴粮油加工厂有限公司生产的永丰特一粉、江苏省沭阳县沂河面粉厂生产的沂河特一粉共13个品种增白剂超标。其中山东省平度市宏民面粉厂生产的宏民高筋小麦粉使用增白剂量达到0.38克/公斤，高出国家标准(最高使用量为0.06克/公斤)5倍多。

　　据了解，目前各地面粉厂加工面粉时使用的增白剂化学名称为"过氧化苯甲酰"，它能破坏面粉中的维生素，并可在人体中存留十余年，存留过量会对人体造成极大危害。青岛市工商、质监部门执法人员对检查出的不合格面粉当场予以撤柜，并对有关责任人做出处罚。(卢锡奂)