| 本报济南消息近两年来，野菜、净菜等绿色卫生食品越来越受到人们的青睐。由于这些野菜、净菜的生产、销售日趋看好，所以市场上已慢慢形成了有别于传统蔬菜种类的新兴蔬菜产业。
餐桌上较常见的野菜包括马齿苋、山蕨菜、蒲公英、薄荷叶、花椒叶等。松菇、针蘑、花菇等各种食用珍菌也十分走俏，目前在北京、成都、重庆、济南、青岛等大城市，已经出现了一批专打野生珍菌招牌的酒店。
近年来，山东、上海、江苏等不少农业大省（市）相继培植和引进了西兰花、太空瓜、紫甘兰、甜葱、无花果、彩椒、彩茄等形色味奇特的蔬菜品种，它们不光可以食用，有的还可以当作时尚的观赏作物供人欣赏。（温闽邓卫华）
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