由盖尔·桑塞什教授领导的这一研究小组选取了长有乳腺肿瘤的老鼠作为实验对象。科学家将实验鼠分为两组，其中一组喂以绿茶，另一组只喂食普通水。结果研究小组发现，喝茶一组的实验鼠肿瘤变小。他们的论文发表在7月号的《细胞生物化学》杂志上。

　 桑塞什教授认为，虽然绿茶在动物和人身上的功效也许不同，但有喝绿茶习惯的国家乳腺癌发病率低的事实表明绿茶是健康饮食的一部分。桑塞什教授建议人们每天喝3到5杯绿茶以预防癌症。