新版广东省《体育与健康》教材由华南师范大学运动生理学教授邓树勋等专家根据国家新课程标准编写，广东省教育出版社出版，今秋新学年在广东省中学的初一、高一推广使用。新教材浓缩了各种运动项目的技能讲解，增加了对运动项目起源、著名运动员、安全防护、营养配套等方面的内容；增加了大量保障学生身心健康发展的常识性内容，如预防艾滋病、吸毒的危害及不要过早进行性行为、性活动必须正确使用避孕套等。