承诺主要内容是：严格执行市政府有关政策规定，诚信守法经营，保证经营蔬菜、生肉、豆腐等放心食品，杜绝假冒伪劣等不放心食品进店（市）销售；严格按照无公害蔬菜经营规定，安排专人对规定品种逐日检测、登记、公示，农残超标蔬菜不上柜销售、积极推广净菜上市；严格按照市政府规定的渠道进销生肉（包括猪、牛、羊肉），扩大分割肉、冷却肉的市场占有率；经销市控豆制品厂和即时放心豆腐生产点生产的放心豆腐等。

　 发出承诺的企业希望广大消费者及社会各界给予监督。

　 国家经贸委贸易市场局副局长房爱卿参加了昨日的承诺签约活动。他说，利群等30多家青岛企业向社会郑重作出积极参与国家经贸委等部门组织开展的“绿色通道、绿色市场、绿色消费”的“三绿”（放心）工程，这对保证人民群众身体健康，提高人民群众生活质量，提高全社会的绿色消费意识具有积极的促进作用，同时也有利于整顿流通秩序，净化食品市场。（本报记者何君）