外地购成年蛎在胶州湾增肥
“反季”海蛎子批量上市
(4/5 11:46)
马兵
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| 本报讯近日，水产品市场上销售的海蛎子多起来，许多“老青岛”纳闷：“海蛎子出滩旺季不是秋、冬季吗？”据业内人士介绍，近期上市的海蛎子，多是水产养殖业户从外地购进，在胶州湾放养增肥的成年蛎。这种“偷工减料”的养殖方式，使得海蛎子销售在淡季不淡。
据市海洋与水产局有关人士介绍，放苗种养殖的海蛎子生长周期长，一般需一年半左右。去年开始，一些水产养殖业户开始在河北黄骅等沿海地区采购成年海蛎子（当地海域因浮游生物、自然饵料少，海蛎子成年后蛎肉很瘦），在胶州湾放养增肥，其增肥周期只需不到半年时间，成本也较低，从而使得海蛎子可以反季节大量上市。目前，黄岛、城阳、红岛等许多养殖业户都采用了这种养殖方式，养殖量约占海蛎子养殖总量的二成左右。（马兵）
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