“测米灵”采用化学反应原理，使用时只需取出二三十粒米粒，滴上数滴“测米灵”液，一分钟内即可通过颜色的变化确定大米的好坏：新米呈浅绿色，半陈米呈浅黄色，老陈米呈红色。不论大米掺油、染色，还是新米掺陈米，均可准确测出。（继昌）