据了解，全称为“盐酸克伦特罗”的瘦肉精进入动物体内后具有分布快、消除缓慢的特点。它能够改变养分的代谢途径，促进动物肌肉，特别是骨骼肌中蛋白质的合成，抑制脂肪的合成和积累，从而改善胴体品质，使生长速度加快，瘦肉相对增加。

　 一般来说，饲料中添加了适量的盐酸克伦特罗后，可使猪等禽畜生长速率、饲料转化率、胴体瘦肉率提高10％以上。“瘦肉精”的俗称正是由此而来。

　 瘦肉精进入动物体内后主要分布于肝脏，在肝脏中去甲基后从尿中排出。肌肉中含量较肝脏低很多。体内存留时间较长。其不良反应主要有：可引起心率加速，特别是原有心律失常的病例更易发生心脏反应。此外，还可引起代谢紊乱，能引起血乳酸、丙酮酸升高，并可出现酮体。