愛美之心,人皆有之,但不是每一種能夠帶來美感的主張都是對的,比如穿塑身衣與高跟鞋,為此本期優生活版,請優生活專家專門進行了權威解讀;生活節奏快,都市人紛紛選擇方便“營養湯”進補,卻不知其無多少營養可言,為此,優生活專家也專門在此進行糾正,希望市民們吸取教訓。 營養湯︰別買超市貨 不能炖久了 近來,一種開袋即食的“罐裝湯”或開袋倒入開水中就可速沖成各種口味的“濃湯包”在現代都市上班族中風靡,它的簡捷、方便和美味備受青睞,可是我市烹飪營養專家陳渝卻提醒︰這種速食湯里面含有防腐劑和很重的調味品等,雖方便卻不健康,煲湯還是自己動手最美味營養。 “煲湯起碼要一兩個小時,還要去買菜,太麻煩了!”26歲的周瓊是個新婚才3個月的新潮主婦,老公是廣東人,每餐必定要有湯才吃得下飯。可周瓊每天早出晚歸,能夠把菜買回來做好感覺都很累了,哪里還有精力去給老公煲湯。還好,喜歡逛超市的周瓊發現了一種“濃湯寶”,說明書上寫著“3碗水、2份食材、1份濃湯寶”,只需在水中加入現成的調料,煮幾分鐘就可以“變”出一碗美味的湯,且有雞、豬骨、魚、牛肉等各種口味。“這下可解決我的難題了!”周瓊趕緊買了一大堆回家,每天就變著花樣給老公熬湯。 記者昨日在我市幾家大超市食品櫃台看到,這類“速食湯”頗為暢銷,營業員告訴記者,這類“速食湯”在年輕人中間很好銷,因為制作方便,而且味道還不錯。另外,一種更為方便的“罐裝湯”也開始在超市里流行起來,密封罐里直接就裝著已經熬好後經過濃縮而成的湯,有羊肉、雞肉湯等不同口味,開罐後只需加熱就可食用,這種湯標榜的是“原汁原味”。 優生活專家 陳渝表示,這類“速食湯”其實是一種復合型的調味劑,它和方便面一樣,可以偶爾調解人們的口味,但不能替代日常主食,因為它雖然通過調味使湯有了雞湯、牛肉湯等的味道,但使用了高溫濃縮工藝會破壞其中的營養成分,因此它不可能保留營養價值。還有,人食用過多的香精、香料也對身體有影響。而且吃這種“速食湯”的時候,應該多摻水,而且多放蔬菜。而罐裝湯雖然是熬制好的現成的湯,但它的調味料太多,而且保鮮肉料都經過了脫水處理,營養價值大打折扣。 塑身衣︰藏得住贅肉 卻影響健康 擁有魔鬼身材是許多女性的美好願望,于是對于身材不是特別好的女性而言,美體塑身衣就成了開啟“魔鬼殿堂”的鑰匙。本報民生顧問團專家、重醫附一院整形美容科主任張恆術表示,塑身衣確實可以讓女性體態更完美,但不提倡長時間穿著,否則會對人體健康造成影響。 夏季來臨,身上的贅肉無處可逃。記者在我市部分商場看到,各種美體塑身衣的專櫃總是人特別多,有連體的也有分體的。市民何女士選購了一種售價高達千元的美體塑身衣,身材原本已經發福的她,換上美體塑身衣後經過專櫃小姐一番“擠、收、壓”等折騰,重新穿上原來衣服的她果然“小肚腩不見了、乳房也不下垂了”。在專櫃小姐的贊美聲中,何女士爽快地買了兩套。 張恆術告訴記者,塑身內衣大多透氣性極差,緊貼在身上使皮膚不能正常地呼吸,尤其是在出汗後,汗液不能及時揮發造成毛孔阻塞,局部皮膚會出現紅腫,引起毛囊炎,還易導致皮膚粗糙。緊身的塑身衣,讓皮膚無法自由呼吸,容易引發微循環障礙,使皮膚失去彈性,失去應有的潤澤。另外,不合體的束胸會影響人的呼吸,束縛胸部不能充分擴張,從而妨礙人體全身的氧氣供應,易產生腦缺氧,頭部會發木。 優生活專家 不要長期穿著塑身內衣,一般來說,穿塑身衣一天最好不要超過8個小時,回到家後立刻換上寬大的衣服做適當的運動幫助肌肉恢復血液循環,切莫穿著塑身內衣過夜。在穿著時,不要把身體勒得太緊,以舒適為主。 高跟鞋︰美腿又傷腿 20歲前莫穿 高跟鞋是女人一生無法抗拒的誘惑,特別是隨著夏天的到來,短裙和高跟鞋的搭配似乎演繹著特有的優雅。但是當知道長期穿高跟鞋會帶來危害後,你還會穿嗎?昨日,優生活專家、重醫附一院骨科主任黃偉表示,穿高跟鞋可能致足弓塌陷,建議女性穿高跟鞋最好別超過3厘米。 昨日,記者在重醫附一院骨科看到,在某房地產公司上班的李倩就因為穿高跟鞋遇到了煩惱,她稱最近感到腳很痛,檢查後醫生告知她足弓塌陷,可能跟長期穿高跟鞋有關。李倩還表示,因為工作原因,自己平時上班都要穿職業裝,為了配合服裝,每天早晨出門就蹬上高跟鞋,一直要到回家後才能脫下,長期每天十幾個小時都穿著高跟鞋。一開始覺得自己穿上高跟鞋很有“範兒”,但幾年下來後,她發現自己的腳掌出現了很多死皮,而且骨頭有點錯位。 對此,黃偉表示,長時間穿著高跟鞋對女性的足部有一定的危害,因為穿上高跟鞋後,雙腳長期處于非自然狀態,足弓壓力增加,得不到任何休息,腳趾被迫承擔過多的壓力。久而久之就會出現拇指外翻、足弓塌陷等病癥,嚴重的還需要通過手術來矯正。20歲以前的少女最好不要穿高跟鞋,因為這個年齡段的骨結構中軟骨成分較多,骨組織內含水分和有機物多,無機鹽少。骨質柔軟,極易變形。女孩子過早地穿高跟鞋會引起骨盆和足部形態發生變化。 優生活專家 黃偉建議,鞋跟高度最好不要超過3厘米,同時,選購鞋跟較寬大的高跟鞋。此外,還可以在辦公室為腳做保健操,緩解穿高跟鞋帶來的壓力。1.坐地板上,把腿伸直,繃緊腳尖、腳趾盡量向腳底彎曲,再讓腳與腿部呈90度,然後放松。2.端坐,雙腿平伸懸空,雙腳以腳踝為軸,腳尖畫圓圈。3.站立,腳尖踏在一個5至10厘米高的物體上,腳跟著地。單腳抬起後腳跟,保持3至5秒,然後輪換。4.跪坐,兩腳伸直,腳面貼地,兩手與膝著地。兩臂撐起,膝蓋慢慢抬離地面,身體重心移向腳尖,持續2秒鐘,還原。 本版稿件均由記者 陳瑜 黎靜采寫 |
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