海水冰凍嚴重 蛤蜊上市晚半月養鮑戶幾近絕收

    冰海苦掙扎 紅島蛤蜊遲到 去年海水冰凍災害影響嚴重 蛤蜊大量上市晚半月 鮑魚養殖戶幾近絕收 海參減產價格猛漲

    去年冬天，青島沿海遭遇了歷史少見的海水冰凍災害，不少海產品養殖戶受損。目前正是往常蛤蜊、鮑魚和海參即將大量上市的季節，養殖戶的收成怎樣？產量受災害影響有多大？價格有無變化？昨日，記者兵分幾路，分別趕赴城陽、開發區、膠南探訪。

    ■紅島蛤蜊4月中旬才大量上市

    “每年從3月份開始，隨著氣溫的轉暖，海水中的微生物逐漸豐富，這時紅島蛤蜊會越來越肥，上市量也會越來越多，但由于今年氣溫比較低，預計到4月中旬，紅島蛤蜊才會大量上市，比往年要晚半個月。”紅島水產養殖協會的趙會長說，紅島蛤蜊養殖分為灘涂養殖和蝦池養殖，上面說的是指灘涂養殖蛤蜊，在紅島蛤蜊產量中佔絕大多數，目前，紅島蛤蜊上市量非常少，其中以灘涂蛤蜊為主，現在市場上銷售的蛤蜊相當一部分來自遼寧，目前還不是吃紅島蛤蜊的好時候。 蛤蜊價格每斤漲一元

    記者了解到，在紅島碼頭銷售的紅島蛤蜊每斤價格在2元到3元之間，好一點的紅島蛤蜊在市場上的銷售價格在每斤5元左右，比去年高一元。對此，趙會長說，灘涂蛤蜊一般在每年3月份至10月份上市，10月份後隨著氣溫變低逐漸變瘦，蝦池養殖蛤蜊則主要在冬季上市，這樣就錯開了和灘涂蛤蜊上市的時間，養殖戶收益會高一些。現在，蝦池養殖蛤蜊已經過了大流，而灘涂養殖蛤蜊還未到大量上市的時間，所以市場上銷售的紅島蛤蜊較少，加上去年冰災的影響，不少蝦池養殖戶產量降低，所以價格要比去年同期高一些。 總體產量沒有問題

    今年紅島蛤蜊產量會不會有較大的減產？趙會長告訴記者，紅島當地以灘涂養殖為主，深海中的蛤蜊受氣溫影響相對較小，產量不會有太大變化。與灘涂蛤蜊相比，蝦池蛤蜊養殖戶就沒那麼幸運了，記者了解到，去年冰災，對蝦池蛤蜊養殖戶影響比較明顯。

    紅島蝦池蛤蜊養殖戶趙先生說︰“我承包了100畝蝦池養殖蛤蜊，去年冰災，不少蛤蜊被凍死，預計損失在三成以上，按照現在這個價格，我覺得上市的價格還是低了。”

    “紅島當地蝦池養殖蛤蜊的數量只佔紅島蛤蜊產量很小的比例，目前來看，紅島蛤蜊的總體產量應該沒有問題，市民不必擔心吃不到紅島蛤蜊。”趙會長介紹。

    ■鮑魚部分養鮑戶幾近絕收

    昨日上午，記者在開發區薛家島石嶺子社區看到，許多養殖戶的鮑魚池里面空空的。養殖戶劉師傅告訴記者，十多年前他就承包了海邊的兩畝池子，專門搞起鮑魚養殖，雖然也曾遇到比較惡劣的天氣，但都不如去年的寒潮厲害。“由于我的鮑魚池都在淺水區，受嚴寒天氣影響，池子表層水面全部結冰，對鮑魚池的鮑魚影響非常大，將近10萬元的鮑魚苗幾乎全軍覆沒，基本絕收。”劉師傅告訴記者，冰層覆蓋後，鮑魚池子里的氧氣會越來越少，成年鮑魚會因缺氧無法成活。而小鮑魚因為水溫低于零度，吸盤吸不住石頭，容易從石頭上掉下來凍死。

    “鮑魚成長期為兩年，鮑魚池里有一部分是今年可以收獲的成年鮑魚，還有一部分是去年放入的鮑魚苗。”劉師傅沮喪地說，今年他家養鮑魚的損失少說也得10萬元，其他養鮑魚的養殖戶也基本都遭遇了類似的狀況，最少的損失也得有兩三萬元。 兩撥寒流凍掉60萬元

    “去年冬天我養的鮑魚全死光了，我大體統計了一下，損失超過60萬。”昨天中午，記者趕到新建村前海，在海邊開了一家酒店的劉女士對記者說，她家有5個鮑魚池子，前年夏天剛剛在每個池子里撒了六萬多個鮑魚苗，正常情況下今年四月下旬就可以陸續收獲，那時的鮑魚直徑可以達到八九厘米。

    “太不幸了，去年第一次寒流，將俺家池子里養的鮑魚凍死了百分之八十，損失接近50萬元。”劉女士說，那次遭受損失以後，她就盼著千萬別再降溫了，結果年底又來了一次寒流，把剩下的鮑魚全部凍死了，直接絕了產。

    “按現在的市場價，每個池子里的鮑魚都值十幾萬，俺家總損失超過60萬元。”劉女士說，她還專門到附近鮑魚養殖戶走訪了一下，凡是沒將鮑魚運到南方避冬的，遭遇都跟她差不多。

    ■海參遇低溫海參長不大

    昨日下午，記者來到薛家島南側的老尹家養殖區看到，身穿潛水服的養殖戶薛師傅正在海水里撈海參，檢查今年海參的生長情況。“前段時間，一些海參養殖戶的淺水池也出現冰凍現象，他們每天的工作除了破冰，還要往池子里加氧。僅有一些體質弱的小海參被凍死化在水中了，損失並不大。”薛師傅告訴記者，老尹家海區的海參養殖大多是深水池或海中散養，因此沒出現被大量凍死的現象。“不過由于前段時間的水溫特別低，海參生長緩慢，原本生長期在3至5年的海參可能要比前幾年的個頭要小一些。”薛師傅說，海參有夏眠和冬眠兩個時期，所以每年捕撈海參的季節都是春秋兩季，春季捕撈為每年的4月初至6月底。

    “再有半個月就到了捕撈海參的季節了，我們會將一些個頭比較大的海參捕撈上來出售，個頭小的繼續留著養。到海參4月份上市時，肯定會比去年同期的產量要少一些，必然也會影響到海參的價格。”薛師傅告訴記者說。 海參今年減產一成

    昨天上午11時，記者趕到膠南市開發區山前海域，養殖戶于女士正蹲在池邊查看自家海參的長勢。“海參對氣候的變化挺敏感的，你看，今天風挺大，它們就鑽到石頭縫里去了。”于女士說，盡管皮糙肉厚的海參比鮑魚抗凍得多，但去年的寒流還是給海參養殖造成了一定影響，估計今年海參產量得減少一成左右。

    “鮑魚死了還能撈上來賤賣，海參如果死了很快就爛掉了，連個影兒也找不到。因此這個損失量也只是個大體預計，很難得出一個準確的數字。”于女士說，不過值得慶幸的是，雖然海參產量降低了，但銷售價格卻比去年同期上升了不少，因此算起賬來，海參養殖戶的總體損失應該不會很大。

    “今年海參大量上市得等到五一前後。”于女士說，春節過後，她陸續將池子里大個頭的海參賣了一部分，海參的銷售價格一直在上漲，目前批發價為每斤接近100元。