青岛食品百日整治 确保年货消费安全

　　买到年货有问题怎么办？肉制品不放心怎么办？昨日，记者从青岛市工商局获悉，自2013年1月起至3月底，在全市范围内开展“流通环节食品安全百日整治行动”，严打销售假冒伪劣食品等违法行为，全力保障春节期间食品消费安全。重点整治范围是市民关注度高的水产品、肉制品、乳制品等领域，对商场和农贸市场开展大规模抽查。

　　出击首次全市排查假鱼翅

　　据了解，本次整治行动中，工商部门着重强化了专项整治

的力度：首先是突出重点食品整治，主要是农产品、水产品、肉制品、酒类、糕点、糖果、调味品、速冻食品、儿童食品、乳制品、民俗特产食品、现场制售食品等与人民群众生命健康密切相关的节日重点消费食品。记者获悉，工商部门将对存在突出问题的鱼翅市场进行拉网式排查，重点检查我市鱼翅销售市场，让造假鱼翅没有生存空间。

　　据了解，乡镇驻地、城乡结合部、城中村、偏僻村庄、旅游景区、高速公路服务区、交通枢纽等重点区域，是食品问题高发区域，理所当然成为此次整治的重点区域。 “这些区域比较复杂，成为一些黑窝点的藏身地，这次要集中查处打击。 ”市工商局相关负责人介绍，希望市民主动提供举报线索。

　　举证 节日食品抽样送检

　　市工商局食安处处长孙立伟告诉记者，节日市场是食品问题发生的重要时段，也是市民投诉比较集中的地方。为了保障节日市场食品安全，市工商局将集中开展1000批次节日食品专项抽检，突出大型商场超市、农产品水产品市场、集贸市场和现场制售食品相对集中的场所。

　　此外，工商部门透露，此次整治行动还将重点打击篡改生产日期和销售过期食品等违法行为；密切监控水产品销售中掺杂使假、以次充好、短秤少两、违规使用添加剂等行为。据了解，违法单位和个人的处罚也将十分严厉。工商部门对抽检不合格的食品，一律下架退市，立案查办。

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　　问题商场可先摘星

　　据了解，除了加强监管外，工商部门还将强化企业自律力度。青岛市食安办和青岛市工商局联合制定了《青岛市食品安全星级商场市场创标评定办法（试行）》。食品安全星级商场市场在信用等级综合评定的基础上分为四个等级：五星级、四星级、三星级和三星级以下。据悉，发生重特大食品安全事故等情形的商场市场将被降低或撤销星级称号，而且被降低星级商场市场称号的，自被降星之日起两年内不得提高其星级商场市场称号；被撤销星级商场市场称号的，自被撤销之日起三年内不得参加星级商场市场评定。（记者 宋晓华）