马家沟卖不过崂山山芹 进口降温剂给菜降温

　　一场大雨过后，平度地区略降了温，但李园街道的马家沟芹菜还是有点热得吃不消。在团岛、大连路农贸市场，素来以甜、脆、鲜闻名的马家沟芹菜热天失去了口感，崂山山芹、沙芹等则主打低价迅速占领市场。昨天，记者来到青岛马家沟芹菜示范园得知，现在每天仅对外销售5吨马家沟芹菜。为占领11月份的芹菜市场，现阶段示范园正在繁育可供2000亩种植的马家沟平马一号芹菜苗。

　　山芹菜成市场主打

　　在团岛、大

连路的农贸市场，记者了解到，目前市场上“主流”芹菜多是城阳和平度等地产的普通芹菜，售价每斤1.5元到3元不等。马家沟芹菜见不到卖的。记者询问了9个芹菜摊位，发现只有1家销售马家沟芹菜，但只接受预定。

　　团岛农贸市场的一位摊主告诉记者，崂山山芹每天都能卖出50斤左右，所以商家就不太愿意进马家沟芹菜。一位李姓摊主解释道，马家沟芹菜是空心的，天热容易烂，一般都需要冷藏。

　　降温剂给芹菜降温

　　“平度的天气最高温度都在35摄氏度左右，别说芹菜了，生菜、大头菜都长不好。 ”记者来到青岛马家沟芹菜示范园看到，3000多亩的地里只有30多个大棚内种植了马家沟芹菜，每亩能产8000多斤毛菜，大田里则是长至5厘米左右的芹菜苗。据青岛芹园负责人介绍，芹菜适应生长的温度应为25摄氏度以下，而现在的高温显然让芹菜光顾着“长高个”，所以只有将芹菜移到大棚里，来想办法控制其生长。

　　记者在一处即将收割的芹菜大棚看到，新鲜的马家沟芹菜从地里拔上来就能生吃，棚顶还披着一层黑色的遮阳网。 “可别小看这一层薄薄的纱，它能给大棚降低1摄氏度的温度。 ”工作人员李晓龙告诉记者，赶上今年连续的高温天，公司还特意从法国买来降温剂，涂抹在大棚薄膜上能起到隔光的作用，至少能降低5摄氏度。

　　现在育苗为赶春节

　　据了解，平度种芹菜夏季以育苗为主，为了保证芹菜的品质，现在收割后的马家沟芹菜都要过“冻房”，相比冬季每天卖出20多吨，现在只对外销售5吨，主要面向酒店和超市，进入市场的数量较少。

　　据了解，现在正在育苗的芹菜，4个月生长期之后，在经历过霜打后，就能赶在春节前批量上市。(记者 于波 实习生 樊碧)