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以菜品创新促餐饮业发展区商贸局名店管理再出新举措

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青岛新闻网 2009-05-18 09:47:05 市南区商贸局 现有新闻评论      新闻报料

    为深入挖掘“文化餐饮名店”独具特色的餐饮文化内涵,进一步提高“旅游看奥帆基地,美食到市南名店”服务新品牌社会美誉度,区商贸局联合光大银行青岛市分行、区餐饮协会联合组织开展了光大美食杯“百家名店评名菜”评选活动。

    本次评选活动共收到百家文化餐饮名店申报的近500道菜品,遵循“公开、公平、公正”的原则,经过专家评审遴选出120道入围菜品进行社会公示。群众可通过拨打电话和登陆网

站等形式参与投票,公示期满,按社会投票和专家评审各占50%的比例,评选100道“名店名菜”并授牌。

    区商贸局在餐饮业管理过程中,积极按照“保增长、保民生、保稳定”的中心任务,以百家名店为抓手,创新管理方式,努力在我区餐饮业营造“比优质服务、比菜品创新、比科学管理”的良好氛围,全面提升餐饮业发展能级和综合竞争力,为建设“首善之区”做出新贡献。

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