罗女士昨投诉发现假鸡蛋记者与工商人员追查找到货主冷经理为表清白 一口气吃下俩“假蛋”

    罗女士和家人正在查看鸡蛋。孙立 摄

       我家的一箱山鸡蛋是“假蛋”，请记者赶紧调查一下，别让其他人吃了受害!昨天上午，市民罗女士给“小阎维权热线”打来电话投诉说。记者闻讯立刻联合四方工商分局执法人员及抚顺路批发市场管理人员，一起展开了对“假蛋”的追查。

       蛋清竟然有三种颜色

       昨天上午，记者来到罗女士家，她指着掰开放在碗里的几个煮熟的鸡蛋告诉记者，春节期间朋友送了一箱山鸡蛋，今天早晨开箱拿出几个煮了吃早餐。可吃到嘴里面后，觉得这些鸡蛋和平时吃的鸡蛋不一样，感觉很“筋道”，不像一般的鸡蛋蛋黄发软、发面，尤其是蛋清的颜色居然有白色、淡青色和米黄色。记者用手按了一下“假鸡蛋”蛋黄，感觉有明显的弹性，不易碎裂，而按另一个普通鸡蛋的蛋黄，蛋黄则立即碎成数块。

       一路查找“加工窝点”

       记者在山鸡蛋包装上看到，这种鸡蛋为临沂汤山镇一家农场生产，在抚顺路1号分装。记者随后与四方工商部门取得联系，工商执法人员与记者来到抚顺路1号沿街排查了好几遍，直到下午1时，也没有发现销售该品牌鸡蛋的禽蛋经销部。工商人员找到抚顺路批发市场了解情况时，市场管理人员也加入寻找的队伍，最后终于找到了这家禽蛋经销部的冷经理电话。

       主动请工商人员上门

       “你们快来吧，我这里已经接到四个投诉了，说我的鸡蛋是假蛋！”冷经理接到工商人员电话后，主动邀请工商人员和记者上门。在抚顺路批发市场5号门的地下一层，她见到记者一行大声喊冤：“我已经上门给一老太太道歉了，还送人家一些鸡蛋，但我卖的鸡蛋绝不是假鸡蛋！”她一边说一边就要煮从罗女士家中带来的“假蛋”。大家一连打开6个“假蛋”，均发现蛋清很少，蛋黄很大并颜色发红。15分钟后，10个“假蛋”煮熟了，大家剥开蛋壳，果然发现蛋清有白色、淡青色和米黄色等颜色，蛋黄有弹性。

       货主连吞两蛋证清白

       为证明自己的清白，冷经理一口气吃了两个“假蛋”，还请在场人一起品尝，大家吃后都说不像假的。记者尝了一个，果然蛋黄细腻筋道，并有鸡蛋的清香。

       “这样的鸡蛋不是随时能买到的。”冷经理解释说，临沂汤山镇这家农场产蛋不多，主要喂养一些各种颜色的蔬菜和粮食，鸡蛋的颜色和蛋黄与养殖鸡下的蛋不一样。

       “现在市场上真正的山鸡蛋非常少，大家吃多了假山鸡蛋，遇到真正的山鸡蛋反而以为是假蛋。”冷秀芹对此很无奈，春节卖这批鸡蛋遇到了4个投诉，每次都是现场“煮蛋”才能证明清白。

       （记者 曹为鹏）