谨以此文送给火锅的忠实爱好者

　　全文1166个字，阅读时长约三分钟

　　文末有福利（扫描二维码）

　　有人说，五月的火锅店已经进入淡季，但真正会吃的人越是天儿热越爱吃火锅，因为火锅店的冷气永远是最足的，是夏天里最凉快的地方。

　　吃重庆火锅最经典是用油碟，葱花、蒜末加香油拌匀，青岛的吃法则还要加点儿蚝油。七上八下涮块鲜毛肚，溜脆烫嘴，大快朵颐。

　　或佳人相伴，或三五成群，吃肉喝酒，把酒言欢，这才是吃火锅正确的打开方式！在青岛君最近发现了一家颇具江湖气质的火锅店，先来张门面图，你们感受下（闽江路149号）

　　老板70后，人帅又任性，爱吃辣好喝酒，店里的熟客经常会在晚上碰到微醺状态的他，喝了酒就爱随手送菜！送菜的时候看人下菜碟，男人送海蛎子、蛤蜊、钉螺，女人送木瓜、蓝莓、小甜点，顾客们虽不差钱，但也喜欢这种不知道谜底的惊喜。（好吧，我承认我刚刚抽了老板送的中华烟）

　　海鲜凉菜挨桌送

　　一声老铁没毛病

　　有人说老板很江湖 喜欢结交朋友

　　最直观的表现就是喜欢挨桌送菜

　　瞧见下面这排球大小的鲍螺了没有！

　　新品菜未上架先送～

　　上秤↓↓↓每只鲍螺都有三斤左右！

　　片成单片手掌大小，一盘十多片

　　下锅三秒即熟，爽脆

　　送！

　　不只是鲍螺，店里新上的菜品

　　头月起第一盘都给大家免费尝

　　新鲜的活斑鱼现场加工

　　片的薄如蝉翼，近乎透明

　　也送！

　　个大肉肥的新鲜海蛎子

　　还是送！

　　以上菜品，根据货源存量

　　到店可三选一赠送，桌桌有份！

　　用料只选最顶级

　　有钱才是真任性

　　食材只选最顶级

　　更重要的是新鲜

　　毛肚上层层耸立的百叶说明新鲜

　　黄喉一定要过水洗两遍以上

　　鹅肠过冰轻揉，隔水微冻

　　没有别家那种粘稠的质感，非常清爽

　　在老板看来，青岛的美食江湖

　　每一道名菜都犹如武林中的门派

　　既然各派林立，便要学其精华

　　老板说：

　　好吃的都被我引进到店里了！

　　可谓兼容并包，百花齐放

　　西瓜、冰糕敞开吃

　　胃plus出马才能搞定

　　锅中有肉有虾，空调wifi西瓜，

　　这家火锅店的另一大特色就是

　　西瓜冰糕随便吃

　　不限量供应

　　瓜甜汁多，小哥这笑容说明一切…

 

　　最后说说店内环境，麻将馆式的布局，八仙桌长条凳，一楼是散客区，二楼还有包间。走进辣莊，麻辣牛油锅底四散飘香却不沾衣，服务员清一色马褂，一句“客官里面请”，温暖却一点也不低俗。

　　人行山水间，逍遥江湖游

　　令人食指大动的是火锅汤底里翻腾的肉

　　暖人心肠的却是这一杯杯席间送出的酒

　　最后加一句

　　这家火锅店营业到12点

　　也是夜场好归宿

　　总有一个人愿意陪你不醉不归

　　★福利时间★

　　假如有人问我和爱情有关的事

　　我不假思索地想到你的名字

　　- 辣莊 -

　　520来临之际！

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　　卡卷仅限辣莊闽江路店使用