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在八大关挖到“宝”啦!!!

2025-02-20 16:26 作者:在青岛
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在八大关里发现一家超绝宝藏Bar——小猎犬号,在这能喝到各种意想不到的酒水饮品,谁喝过松针味道的小甜水?!包惊喜的!

酒单上的每一款是只看名字就忍不住想一探究竟的存在,很多名字是由顾客的故事命名的,可能是一段旅行、可能是一只汪......搭配上脂渣、海盐、香菜、黄芪、折耳根……制作成软饮或调酒,穿过舌苔进入胃里流入心里,继而产生一种奇妙的化学反应。

店名来源于达尔文第一次环球航行,探索世界的考察船HMS.Beagle,希望每个人都能保持好奇和热爱,去发现这世界的有趣。

曾经从业于建筑设计行业的主理人,过去的十年中他走访了世界很多国家,收集了数百间酒馆的杯垫,还用“熨衣板”改造了店里的第一块吧台,店面虽不大,但很多物件都倾注了主理人的心血和思考。

八大关系列小甜水无酒精特调,每一款灵感取材都跟对应的路名有关,比如“临淮关路”,松针/桂花/黄瓜,灵感来自临淮关路两旁屹立的侧柏,味道真的很绝!入口即难忘!特调鸡尾酒“硬汉”,粗犷的名字却拥有一颗粉红少女心,是草莓与芥末结合的新奇口味,自制的“柠檬露酒”,果香馥郁,清甜四溢,是很不错的伴手礼。

主理人也非常欢迎大家来提供奇思妙想,“来料加工”,只要不是海鲜都会尽可能地给安排上。

小猎犬号,地址:市南区武胜关路3号南舍民宿院内,营业时间:15:30-22:00(周一店休)。

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