老城区又发现一家宝藏新店,坐标齐东路18号,顺着楼梯上的绿色logo拾级而上,就能找到苔阶CAFE·无糖甜品。
为了守护老洋房的历史韵味,主理人小姐姐在装修上没有大刀阔斧,而是加了很多软装上的巧思,突出了更多艺术肌理的同时,依旧保持着老建筑的复古风情。
与高级感审美势均力敌的是店内的甜点和饮品,全系列无糖,盘式甜品是出圈之作,盘式甜点不但食材考究,更需要制作者对各种食材有深入的理解,将各种味道巧妙糅合在一起触达味蕾的惊艳。
盘式甜点“谋杀巧克力”,像是一款艺术品,无粉巧克力布朗尼+酸樱桃酱+香草焦糖奶油,入口缱绻,层层递进出清爽饱满味觉反应,进食前还有专属的BGM和“仪式”。“翻转纽约”也可圈可点,重芝士打底,搭配杏仁酥粒,再淋上自家秘制的青汁苹果酱,既有芝士的香浓又有清新细腻的口感,更重要的是全都无!糖!满足味蕾的同时还没有负担,老少皆宜,更适合追求健康饮食的朋友。
咖啡饮品也都是无糖出品,维也纳咖啡,奶油的绵密与咖啡的浓郁交织,无论视觉和味觉都是一种享受,还有气泡水、苹果饮……
苔阶CAFE·无糖甜品,离信号山公园北门只有百米之余,夏意初显,在复古的老洋房看落日余晖透过草木映射到房间的光影,用甜点给生活一点治愈......
苔阶CAFE·无糖甜品
市南区齐东路18号
11:00-18:00(周二店休)