保障食品安全严控物价水平 啤酒节吃得既安全又惠民

 食药监部门每天都要对经营业户进行走访巡查

    信息平台 多种手段保障食品安全

    今年，金沙滩啤酒城内各个啤酒木屋、大篷啤酒都设置了透明厨房，游客可以直接观察美食的制作过程。同时，执法队员每天都会不定时巡查，并对剩余过夜食品、食品及食品容器交叉污染、超范围经营凉拌菜、餐饮具清洗消毒等情况进行全方位监督。对从业人员进行监督和教育，要求必须穿戴整洁的工作服、帽，戴口罩，勤洗手、勤剪指甲、勤换工作服，持健康证方能上岗，实现对金沙滩啤酒城的监管全覆盖。

    另外，各个啤酒木屋、大篷还收到了一份“食品安全明白纸”，将食品采购加工售卖过程中的重点全部标明。该办公室还在啤酒城内设置了28台食品安全信息平台，不间断播放食品安全信息，并开通活动保障投诉热线电话，一旦发生可疑食品污染、投诉举报和疑似食物中毒等突发事件，工作人员5分钟内便能到达现场进行处置。

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