青岛新闻网8月1日讯 (记者 夏巧怡)第一次接触如此坦实的企业,对产品的起点不加一丝雕琢。用墨藏老酒创始人王方钰的话讲,墨藏老酒生于2015,这个年份记且必须记录在那一天,那是这个品牌最初心的开始,更多的故事也一定会发生在未来一个又一个难忘的点滴瞬间。
说起中国老酒,大多数人会想起父辈铜壶里烧热的那杯加了姜与枸杞的小酒,这一最能代表中国文化的“中国酒”,经历了3000多年的历史沿革,如今的市场前景早已与原来大不相同。
从十几年前2元一杯随打随饮的即墨老酒,到商家为争夺市场强压价格,致使假冒伪劣产品大行其道,到如今的市场养成与品质品牌的重整旗鼓。可以说,经营老酒其实就是在复兴传统文化,任重且道远。
严抓品质与设计 每一步都不忘初心
市场永远是最精准的测评机制,老酒从出世到衰落再到振兴,消费者的反馈与评价能够说明一切问题:从长远看,价格与品质永远成正比。也正因为这一点,王方钰认定了产品品质的重要性,无论是产品本身还是包装设计。
为了研磨一款好产品,王方钰从老酒的香醇度、粘稠度、酸甜比三大方面入手,下苦功夫,从目前主推的新世界系列21度与11.5度两款产品,到还在打磨期、可满足不同人群需求的12款单品月子酒、女士酒、老人酒等未来产品,一碗老酒,满屋飘香,一杯香醇,古风衷肠,老酒的文化价值,通过现时代的良好传播,尽展于此。
设计把控更是如此。甄选三家设计之强者,筛选自上百种不分伯仲的产品包装,仅瓶型设计就要百里挑一,差之毫厘谬以千里,无论是从感观上,还是视觉上,都是王方钰想要的。既要让客群认可包装,又要让客群不仅仅认可包装。包装需符合产品的品味与调性,但又只能服务于衬托产品,不可喧宾夺主,难矣,但他却做到并且做好了这件事。
敢言“起于2015” 另辟蹊径的成功法则
一个人的行事结果离不开他的人生经历,王方钰生于平度市古岘镇,自幼便对传统文化有种强烈的情怀认同感。84年生的他,2011年初次创业失败,背负着三十多万的债务,靠借亲戚的2000块钱来青重新打拼。2013年省吃俭用拼命赚钱还清了所有债务。2014年已经月收入百万,拥有两家公司,在2015年接触到老酒之后,他深入调研考察,毅然决然全身心投入到老酒的行业当中。2016年4月他便瞄准产品定位,随后了解行业薄弱点、关键点,据此做工作、做改进。 随着“一带一路”的整体推进,中国在世界舞台的影响力越来越大,民众与社会对传统产品的偏见也随之变小,传统文化的重振,让古韵产品日渐兴旺起来,老酒的崛起,就是迎合了这一波大势所驱。
谈及企业的文化与理念,王方钰自有独到的见解。他说道,真正长远优质的企业,并非只靠硬实力取胜,更重在缺失点的精准补足。一条产品线,一条经营链,作为掌舵者,必须全盘深省,步步吃透。
墨藏的起点,就在于“解行业之未解”,不做全产业链,只精做产业链中最最关键的环节。“重点即商机,合作得共赢”,王方钰对企业的合作采用入股的方式,对企业的管理采用统筹与指挥。他认定,精于产品与品牌的人,首先重视的是平台的打造,如何使代理商借助平台实力轻资产运作,这要比单靠重资产打造出的品牌与企业,更容易进入状态。
王方钰说:多年的经营当中,不借钱,不贷款,不拖欠合作方货款是我们的一个经营准则。这不止是信誉的问题,只有为人光明磊落才能做到行事坦荡,才能做到求是、务实!老酒是承载着文化与性格的,要做好酒一定要先做好人!
拿过去的经历来讲,2016年王方钰去外地亲自做推广,让他燃起了做好做大墨藏的信心。首先,外地消费者对墨藏老酒初饮的认可度很高,加之市场的空白与性价比的优势,让墨藏在外地前景一片大好。
相较于竞品,墨藏的优势更在于外地市场的开拓。王方钰表示,在外地,所有品牌的起点都是一致的,营销投入的起点也是一致的,墨藏没有重资产的负担,反而更成了优势。加之老酒自身功效好,历史传承深厚,行业市场推广缺失这三大因素,墨藏虽起于微时,但兴盛之势,绝对指日可待。
传播暖的力量 老酒与国民性息息相通
墨藏老酒的底蕴,自王方钰的口中了解,也能知其功力深厚。远瞻,务实,真诚,光明,这形容墨藏企业文化的八字方针,贯穿于墨藏产品的上上下下,团队的每一位成员,在品牌与产品方面无高低之位,唯有心无旁骛,排除万难,专注当下,行己所能。他们的核心领导力与核心理念,能够完全延展至基层,不掉丝毫,这点着实不易,但墨藏团队做到了。
在产品与品牌本身层面,由中国酒的暖文化,到传播暖的力量,饮老酒之原由,大抵是:冬季尚暖,养生宜暖,情怀至暖。而酒之暖意更与国民之气质异曲同工,老酒的厚重香醇隐喻着国民的厚道内敛;老酒的后劲十足隐喻着国民的厚积薄发;老酒的功效保护隐喻着国民的善良敦厚。墨藏做的是酒,实际讲的却是人。
据悉,这样有个性、有调性的传统文化产品,基于文化与市场的推广考虑,目前正兴于江西、浙江、河南、辽宁等地,河南对其的认可度尤尚。而在产品方面,除面向中青年群体的新世界系列,未来面向中老年群体的传统系列与至少20年以上陈酿的窖藏系列等新产品,都一直在沉淀之中,亟待一次又一次的暖心问世。